О вкусной и здоровой пище.
| |
mandra | Дата: Четверг, 04.10.2012, 13:56 | Сообщение # 46 |
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Желе фруктовое в арбузе
Используемые продукты: арбуз небольшой - 1 шт. (1 1/2 - 2 кг) груши - 4 шт. яблоки - 4 шт. дыня - 400 г абрикосы - 200 г вино белое сухое - 1 стакан виноград без косточек - 200 г сахар - 2 стакана корица (палочка) - 1-2 см вода - 1/2 л желатин - 20 г Параметры рецепта Время приготовления: 3 часа + охлаждение Рецепт приготовления:
Арбуз разрежьте пополам, выньте мякоть. Очищенные яблоки, груши и дыню нарежьте кубиками. У абрикосов удалите косточки. Желатин замочите в холодной воде. Из воды и 1/2 нормы сахара сварите сироп, положите в него яблоки, груши, абрикосы, бланшируйте 1–2 минуты. 1/3 мякоти арбуза нарежьте кубиками, оставшуюся измельчите, положите в сироп, добавьте оставшийся сахар, корицу, вино и варите 3 минуты. Готовый сироп процедите, соедините с набухшим желатином, доведите до кипения. Охладите. Половинки арбуза на 1/4 объема наполните желе, дайте ему застыть. Оставшиеся фрукты и ягоды выкладывайте слоями, заливая каждый раз небольшим количеством желе. Охладите до полного застудневания. При подаче разрежьте желе вместе с арбузной коркой на порционные куски.
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
Сообщение отредактировал mandra - Четверг, 04.10.2012, 13:59 |
|
| |
mandra | Дата: Четверг, 04.10.2012, 14:06 | Сообщение # 47 |
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Такой десерт я готовила своей дочери в детстве,может Вам и вашим деткам тоже понравится:001:
Рецепт вкусного желе "Птичье молоко"
Рецепт довольно простой и не требует много продуктов, зато подарит много удовольствия. 1. Один пакетик сметаны 0,5л 2. 1,5 столовых ложки какао 3. 8 столовых ложек сахара 4. Один пакетик желатина 25г. Можно еще по желанию 1 столовую ложку сливочного масла для пущей вкусности :)
Процесс приготовления такой:
1. В теплой воде растворяем желатин. 2. Пока он растворяется, на водяной бане чуть чуть подогреваем сметану и добавляем масло, ждем пока оно растает, легонько помешивать и добавить 5 столовых ложек сахара. 3. Добавляем половину приготовленого желатина и тоже тщательно перемешиваем пока сахар полностью не раствориться. 4. Разливаем в любую подходящую посуду. Хорошо подходят красивые стаканы. Наливаем где-то чуть меньше чем на 2/3. 5. Можно вынести на балкон если там холодно. А можно поставить в холодильник на 10-15 минут 6. Пока первый разлив застывает. Кипятим 0,3-0,35 л воды можно в литровой кружке (удобно) добавляем в нее 1,5 с.л. какао и 3 с.л. сахара. кипятим 3-4 минуты. 7. Добавляем оставшийся желатин и тщательно перемешиваем. 8. Теперь надо дать остыть что б был еле теплый. 9. Первый разлив можно теперь поставить в морозилку на 5 минут. 10. Когда какао остыло вынимаем из морозилки стаканы и разливаем сверху 2-й слой. 11. Ставим в холодильник. И ждем минут 30. 12. Радуемся той красоте что получилась.
p.s. Можно еще добавить в сметану на кончике чайной ложки лимонной кислоты. Интересный вкус получается.
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
Сообщение отредактировал mandra - Четверг, 04.10.2012, 14:07 |
|
| |
devaol | Дата: Четверг, 04.10.2012, 14:52 | Сообщение # 48 |
Учитель УРР, Мастер-Учитель ОР, КР
Группа: Мастер
Сообщений: 4119
Репутация: 416
Статус: Offline
| Quote (mandra) Рецепт вкусного желе "Птичье молоко" О!!! Нямка!!!!!
|
|
| |
Сирена | Дата: Четверг, 04.10.2012, 15:39 | Сообщение # 49 |
Учитель УРР, Мастер-Учитель КР
Группа: Мастер
Сообщений: 4293
Репутация: 227
Статус: Offline
| Девочки, какие хозяюшки! Сколько идей!!!! Обязательно запеку рыбку. А я еще хочу немного добавить, что украшение блюда тоже немаловажно и порой самые простые продукты выглядат по -новому, как это было с сисисками и вермешелью на первых страничках. Ну просто супер- так просто и доступно, но вид!! !! Итак, можно сделать десерт "Воспоминание о лете" Ах, что бы предложить вам, в самом деле? «Фруктовое безумие» - салат! Побольше фруктов и смелее к цели: Возьмём банан, клубнику, виноград, Бордовых вишен, ананасы, манго, Чуть каперсов, оливок, апельсин. –В кусочки крошим (ставим ретро танго), В хрусталь нальём любимое из вин, Без миксера смешаем всё руками, С ладоней слижем сладкий свежий сок, Гостей не надо, можем съесть и сами, Плюс сливки, йогурт, терпкого глоток Вина добавим с жарким поцелуем, Украсим наше блюдо нежным словом, Уложим в вазу самую большую – Пир при свечах! По-моему, готово! ВЕСЁЛЫЙ ТОРТ ЕСЛИ СТАЛО ПОЧЕМУ-ТО ОЧЕНЬ ГРУСТНО ВДРУГ КОМУ-ТО И НЕ ЗНАЕШЬ, КАК ЖЕ БЫТЬ, ЧТОБ ЕГО РАЗВЕСЕЛИТЬ, - ТЫ ВОЗЬМИ СТАКАН СМЕШИНОК, ГРОМКИЙ ХОХОТ ИЗ КОРЗИНОК, РАССЫПНОГО СМЕХА ЛОЖКУ И ХИХИКАНЬЯ НЕМНОЖКО. ИХ ВЕСЁЛКОЙ РАЗМЕШАЙ, В ТОНКИЙ ЮМОР РАСКАТАЙ, ОБВАЛЯЙ ВСЁ В ПРИБАУТКАХ, ЗАПЕКАЙ В ГОРЯЧИХ ШУТКАХ. КТО ПОПРОБУЕТ КУСОЧЕК, НЕПРЕМЕННО ЗАХОХОЧЕТ.
Я Есмь здесь и сейчас. Наслаждаюсь жизнью и игрой))))) Не ждите чудес- творите их сами! У Вас для этого есть все)))
|
|
| |
mandra | Дата: Четверг, 04.10.2012, 15:50 | Сообщение # 50 |
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Сирена,Светлана спасибо за пополнение темы
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
|
| |
mandra | Дата: Четверг, 04.10.2012, 19:40 | Сообщение # 51 |
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Ужин на скорую руку Хочу Вам представить блюда из разряда когда хочется чего-то вкусного, но совершенно на это нет времени.. Фаршированные овощи
5 помидор 1-2 кабачка 1 куриное филе 1 луковица 2 зубчика чеснока соль, перец сыр
Срезав крышечки у помидор аккуратно вынимаем серединку, кабачки разрезаем на 3-4 части, и так же не до конца вынимаем мякоть. На мясорубке или в комбайне перемалываем куриное филе с чесноком, луком, солим, перчим. Начиняем наши подготовленные овощи фаршем. Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом и запекаем в духовке в течении 30 минут. За 5 минут до окончания посыпаем тертым сыром.
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
|
| |
mandra | Дата: Четверг, 04.10.2012, 19:44 | Сообщение # 52 |
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Шоколадный кекс
Времени уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Итак берем: 1 стакан молока 1 стакан сахара 1 стакан подсолнечного масла (без запаха естественно) 4 ст. ложки какао (с верхом) Все стаканы по 250 мл! Все ингредиенты смешиваем миксером. Половину полученной смеси отливаем в какую-нибудь емкость и отставляем в сторону. Она понадобится позже. К оставшейся смеси добавляем 2 яйца 2 ч.ложки ванилина 1 стакан муки 1 ст. ложка разрыхлителя У нас получается тесто похожее на густую сметану. Примерно такое
Прямоугольную форму 20x30 смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем при t 180С минут 20-25. Готовность проверяется спичкой или зубочисткой. Если она выходит сухой, значит готово. Вынимаем кекс из духовки и берем ту смесь, которую отставляли в сторонку. Выливаем ее на горячий(!) кекс. Даем чуть-чуть остыть, нарезаем на порционные куски и подаем на стол. Приятного аппетита!
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
|
| |
mandra | Дата: Пятница, 05.10.2012, 10:00 | Сообщение # 53 |
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
|
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
|
| |
mandra | Дата: Пятница, 05.10.2012, 10:03 | Сообщение # 54 |
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Ингредиенты для шашлыка: свинина – 2 кг. лук – 5 шт. сильногазированная минералка - 150 гр. специи соль Рецепт приготовления шашлыка: Бывает, что шашлык нужно приготовить очень быстро и нет времени на длительное маринование шашлыка. Как же быстро замариновать шашлык? В таких случаях этот рецепт просто незаменим. Вместо свинины можно брать любое мясо, результат от этого не изменится. Мясо нарезать на порционные кусочки и сложить в емкость. Лук нарезать тонкими полукольцами, чем тоньше, тем лучше. Из лука выдавить сок в емкость с мясом. Добавляем к мясу отжатый лук, специи, соль и минералку. Через 5 мин шашлык уже можно жарить. Нанизать кусочки мяса на шампуры и жарить до готовности. Шашлык готов! Приятного аппетита!
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
|
| |
natalika | Дата: Пятница, 05.10.2012, 16:50 | Сообщение # 55 |
Бывалый
Группа: Друзья
Сообщений: 84
Репутация: 15
Статус: Offline
| А я перешла на сыроедение, с чем себя поздравляю Ушло 5 кг (теперь 48!!!), в общем я теперь в параметрах 20-летней давности, при этом всё очень быстро подтягивается-стройнится Моё меню на сутки 1/3 арбуза 1/3 дыни 4 порции салата (морковка-капустка-репа-тыква-зелень и пр.) 2 порции по 2 ст. ложки замоченного овса-чечевицы-гороха Плюс яркое солнышко, ласковый ветерок и чистая водичка Рекомендую от всего сердца!!! /61755c44d968.jpg[/IMG][/URL][/img]
Сообщение отредактировал natalika - Пятница, 05.10.2012, 16:52 |
|
| |
mandra | Дата: Пятница, 05.10.2012, 16:54 | Сообщение # 56 |
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Каждый выбирает для себя женщину, религию, дорогу. Дьяволу служить или пророку - каждый выбирает для себя. Каждый выбирает по себе слово для любви и для молитвы. Шпагу для дуэли, меч для битвы каждый выбирает по себе. Каждый выбирает по себе. Щит и латы, посох и заплаты, меру окончательной расплаты каждый выбирает по себе. Каждый выбирает для себя. Выбираю тоже - как умею. Ни к кому претензий не имею. Каждый выбирает для себя.
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
|
| |
mandra | Дата: Пятница, 05.10.2012, 16:55 | Сообщение # 57 |
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Quote (natalika) А я перешла на сыроедение
Каждое мнение,Наталочка, имеет место быть и право жить
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
|
| |
devaol | Дата: Пятница, 05.10.2012, 17:37 | Сообщение # 58 |
Учитель УРР, Мастер-Учитель ОР, КР
Группа: Мастер
Сообщений: 4119
Репутация: 416
Статус: Offline
| Quote (natalika) А я перешла на сыроедение Сыроедение?? навсегда? ну это летом можно. а зимой? а борщок??? с пельмешками??
|
|
| |
Сирена | Дата: Пятница, 05.10.2012, 17:43 | Сообщение # 59 |
Учитель УРР, Мастер-Учитель КР
Группа: Мастер
Сообщений: 4293
Репутация: 227
Статус: Offline
| Quote (natalika) А я перешла на сыроедение, с чем себя поздравляю Ушло 5 кг (теперь 48!!!), в общем я теперь в параметрах 20-летней давности,
Наталка просто герой у нас!
А я вот ну никак... и чем больше себе отказываю- тем больше кушать потом хочется. И вот понимаю, что нужно срочно менять режим питания, но вот никак и все! Хотя фруктов больше стала есть и без лимона утром , в обед и вечером - просто жить не могу! Как-то закончился в 10 вечера- так не поленилась даже в супермаркет сходить за 4 квартала, чтоб лимон купить.
Вот нашла в своем архивчике рецептик спагетти с тунцом- вкусненько. Хотя наверное не полезненько. Хотя каждый действительно решает для себя сам.
Я Есмь здесь и сейчас. Наслаждаюсь жизнью и игрой))))) Не ждите чудес- творите их сами! У Вас для этого есть все)))
|
|
| |
devaol | Дата: Пятница, 05.10.2012, 17:48 | Сообщение # 60 |
Учитель УРР, Мастер-Учитель ОР, КР
Группа: Мастер
Сообщений: 4119
Репутация: 416
Статус: Offline
| Quote (mandra) Каждое мнение имеет место быть и право жить уффф... картинку долго искала
|
|
| |
|