|
О вкусной и здоровой пище.
| |
| mandra | Дата: Вторник, 08.01.2013, 00:14 | Сообщение # 436 |
 2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Ананасы, фаршированные креветками
Ингредиенты
Ананасы – 2 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка.
Для фарша
Мясо креветок отварное – 400 г, грибы маринованные – 100 г, мандарины – 2 шт., коньяк – 1 ст. ложка, масло оливковое – 1 ст. ложка, уксус яблочный – 1 ч. ложка, амаретто – 1 ст. ложка, зелень кинзы – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Ананасы разрезают вдоль на 2 части. Мякоть вырезают и нарезают кубиками.
Мясо креветок маринуют с коньяком и рубленой зеленью кинзы. Грибы и мандарины нарезают ломтиками, смешивают с креветками, заправляют яблочным уксусом и оливковым маслом. В половинки ананаса кладут приготовленный фарш, украшают веточками петрушки.
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
| |
| |
| Андрей | Дата: Вторник, 08.01.2013, 00:26 | Сообщение # 437 |
 Школа "Сияние Рейки"
Группа: КРУГ МАСТЕРОВ
Сообщений: 9777
Репутация: 919
Статус: Offline
| mandra 
Благодарю все уже скопировал -завтра приступлю к волщебству на кухне
|
| |
| |
| mandra | Дата: Вторник, 08.01.2013, 21:14 | Сообщение # 438 |
|
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Цитата (Андрей) Благодарю все уже скопировал -завтра приступлю к волщебству на кухне
Где кулинарный отчет??????  
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
| |
| |
| Андрей | Дата: Вторник, 08.01.2013, 22:15 | Сообщение # 439 |
|
Школа "Сияние Рейки"
Группа: КРУГ МАСТЕРОВ
Сообщений: 9777
Репутация: 919
Статус: Offline
| селедку  под шубой приготовил-смели
теща прослезилась-назвала не фио -андрюшей  
|
| |
| |
| mandra | Дата: Вторник, 08.01.2013, 22:40 | Сообщение # 440 |
|
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Цитата (Андрей) теща прослезилась-назвала не фио -андрюшей
Так ты мне уже должен, Андрей за такое перевоплощение
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
| |
| |
| mandra | Дата: Вторник, 08.01.2013, 22:44 | Сообщение # 441 |
|
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| 
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
| |
| |
| Андрей | Дата: Вторник, 08.01.2013, 22:52 | Сообщение # 442 |
|
Школа "Сияние Рейки"
Группа: КРУГ МАСТЕРОВ
Сообщений: 9777
Репутация: 919
Статус: Offline
| А як же
|
| |
| |
| Андрей | Дата: Вторник, 08.01.2013, 22:53 | Сообщение # 443 |
|
Школа "Сияние Рейки"
Группа: КРУГ МАСТЕРОВ
Сообщений: 9777
Репутация: 919
Статус: Offline
| САЛАТ "От Тиффани"
22:50
Выстилаем салатник крупными листьями салата.
Первый слой - резаная кубиками обжаренная с карри курочка. Слоймайонеза.
Третий слой - натертые на крупной терке сваренные иохлажденные яйца. Майонез тонкой сеточкой.
Второй слой - тертый сыр. Снова майонез.
Посыпать весь верх измельченными орехами и уложить плотнополовинки виноградин (красный или зеленый виноград, аккуратно вытащив косточки)срезом вниз.
Все!Приятно аппетита. Можно слои положить дважды, а виноград сверху. Еще можнодобавить слой обжаренных шампиньонов.
|
| |
| |
| Tatiana | Дата: Вторник, 08.01.2013, 22:54 | Сообщение # 444 |
 Мастер КР, 2 ст. УРР
Группа: Мастер
Сообщений: 1007
Репутация: 99
Статус: Offline
| Спаржевая фасоль по-китайски
Полезные и целебные свойства спаржевой фасоли
По содержанию белка спаржевая фасоль приближается к мясу. И в то же время, она низкокалорийна — в 100г содержится всего 24ккал, поэтому фасоль спаржевая очень полезна людям, желающим снизить вес.
Фасоль спаржевая содержит много витамина C, провитамин A, витамины группы B, витамин E, фолиевую кислоту, минералы и клетчатку. Эффективно очищает организм от шлаков и токсинов, благотворно влияет на здоровье мужчин, так как содержит много цинка.
Вещества, находящиеся в спаржевой фасоли эффективно борются со свободными радикалами, обеспечивая коже молодой и здоровый вид. А сочетание клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия сокращает риск инфаркта.
В лопатках фасоли — благоприятное соотношение натрия и калия (1:150), что способствует выведению из организма жидкости, оказывает разгрузочное действие на сердечно-сосудистую систему.
Фасоль спаржевая содержит также аргинин, действие которого сходно с действием инсулина. Именно поэтому продукт прекрасно подходит диабетикам.
Блюда из зеленых бобов фасоли спаржевой особенно полезны людям, страдающим болезнями печени, желчного пузыря, а также сахарным диабетом, гипертонией и атеросклерозом.
Предлагаю рецепт любимого блюда 
400 г спаржевой фасоли
2 зубочка чеснока
соль, перец, растительное масло
Спаржевую фасоль помыть, обрезать кончики и разрезать на 2-3 части.
Можно использовать свежемороженную фасоль, тогда варить ее не нужно.
Отварить в подсоленной воде минут пять-семь.
Отцедить и выложить на разогретую сковороду с маслом.
Обжарить спаржевую фасоль на среднем огне до готовности с закрытой крышкой.
Выдавить в сковороду чеснок, поперчить, перемешать и подержать на огне еще минуты три.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Андрей | Дата: Вторник, 08.01.2013, 22:55 | Сообщение # 445 |
|
Школа "Сияние Рейки"
Группа: КРУГ МАСТЕРОВ
Сообщений: 9777
Репутация: 919
Статус: Offline
| Рецептов Гранатового браслета много, я делаю так: На тарелку поставить стакан и класть слои вокруг него (потом стакан чуть покручивая вытаскиваешь и получатся салат с дыркой посередине - браслет)))). каждый слой промазать майонезом. 1 слой курица (грудка отварная), 2 - натертое яйцо, 3-грецкие орехи+ мягкий чернослив (порезанный), 4-поджаренная морковь, 5-поджаренная свекла, майонез и сверху много зерен граната
|
| |
| |
| Андрей | Дата: Вторник, 08.01.2013, 22:59 | Сообщение # 446 |
|
Школа "Сияние Рейки"
Группа: КРУГ МАСТЕРОВ
Сообщений: 9777
Репутация: 919
Статус: Offline
| Еще есть легкий салатик, который готовит постоянно моя тетка. называется Ленинградский. Слоями: большая луковица, нашинкованная и ошпаренная кипятком+ майонез; 3-4 измельченных яйца, майонез; 2 натертые крабовые палочки + майонез; 3 крупных зеленых яблока типа Симиренко, сок лишний отжать+ майонез;сверху слой потертого на мелкой терке сыра. Лучше если ночь постоит, пропитается. Попробуйте, может понравится.
|
| |
| |
| Андрей | Дата: Вторник, 08.01.2013, 23:02 | Сообщение # 447 |
|
Школа "Сияние Рейки"
Группа: КРУГ МАСТЕРОВ
Сообщений: 9777
Репутация: 919
Статус: Offline
| Вопрос на засыпку. А как сделать так, чтобы мясо кролика при зажарке в духовке стало мягким.?????????????????? 
|
| |
| |
| mandra | Дата: Вторник, 08.01.2013, 23:14 | Сообщение # 448 |
|
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Цитата (Андрей) Еще есть легкий салатик, который готовит постоянно моя тетка. называется Ленинградский. Слоями: большая луковица, нашинкованная и ошпаренная кипятком+ майонез; 3-4 измельченных яйца, майонез; 2 натертые крабовые палочки + майонез; 3 крупных зеленых яблока типа Симиренко, сок лишний отжать+ майонез;сверху слой потертого на мелкой терке сыра. Лучше если ночь постоит, пропитается. Попробуйте, может понравится.
Я такого типа салат делаю, только вместо крабовых палочек отварные кальмары,порезанные полукольцами, очень вкусно.
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
| |
| |
| mandra | Дата: Вторник, 08.01.2013, 23:17 | Сообщение # 449 |
|
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
|
Первое: перед приготовлением, мясо кролика обязательно следует вымочить в холодной воде не менее 2-х часов.
Второе: обжаривать крупные куски вместе с костями на раскаленной сковороде (без масла! ) до едва румяной корочки, т.е. до того, пока жидкость не выпарится.
Рецепт первый. Кролик в сметане (особенно нежный) - почти детская кухня. ..Дети и мужчины просто млеют и прсят еще.
Тушку кролика вымочить, разрезать на крупные куски и обжарить на сухой сковороде как сказано выше. В кастрюлю с толстым дном уложить крупно нарезанный репчатый лук (сырой) - 2-3 штуки, 2 лавровых листа, перец черный горошком 5-10 шт. Сверху укладывать куски обжареного кролика. (Как правило, мясо жарится порциями, поэтому кастрюлю с луком я готовлю заранее и по ходу обжарки заполняю ее кусками мяса). Посолить. Заполнить кастрюлю с мясом на 1/4-1/3 водой и поставить на огонь. После закипания огонь уменьшить до очень слабого и томить ок. 40 мин. Затем залить содержимое кастрюли 200-300 гр. сметаны, лучше жирной и тушить еще ок. 40 мин. до готовности. Мясо должно хорошо отставать от костей и таять во рту. Блаженство для тех, кто неравнодушен к нежности. Приятного аппетита!
Рецепт второй. "Хмельной кролик" с гвоздикой и в пиве! (для любителей вкусной дичи). Вкус неожиданный, очень гармонично дополняется красным вином и обилием свежих овощей.
Потребуется: тушка кролика, 2-3 луковицы, 2 крупные моркови, лавровый лист, перец горошком, гвоздика - 3-5 бутонов, корица 2 ч.ложки, соль, 500 мл. темного пива.
Куски кролика обжарить до очень золотистой корочки (можно на раскаленном масле). Сложить в огнеупорную глубокую форму (плоский казан, сотейник с толстыми стенками и т.п.). Посолить. Мясо посыпать корицей. Сверху уложить репчатый лук, нарезанный кольцами, кружки моркови (ни в коем случае не мелкую стружку! ). Овощи слегка посолить. Добавить лавровый лист, перец, гвоздику.
В сковороде, где жарился кролик, приготовить соус для заливки: прокипятить 1-2 стакана бульона (можно из кубиков), добавить пиво и довести до кипения. Кипящим соусом залить мясо. Запекать в горячей духовке 1 - 1.5 часа без крышки. Готовность - жидкость почти вся выпарилась, остатки соуса превратились в желейную массу, мясо сильно подрумянилось.
ООООчень вкусно, остановиться не возможно! Да и поправиться от такого мяса тоже очень сложно
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
Сообщение отредактировал mandra - Вторник, 08.01.2013, 23:37 |
| |
| |
| mandra | Дата: Вторник, 08.01.2013, 23:23 | Сообщение # 450 |
|
2 ст. УРР, 2 ст. КР
Группа: Целитель Усуи Рейки
Сообщений: 2989
Репутация: 202
Статус: Offline
| Цитата (Tatiana) Предлагаю рецепт любимого блюда
Спасибо, Танюша, я только на картинку посмотрела и уже захотела приготовить  
меняй в своей жизни то, что можешь изменить....ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого....
Елена
|
| |
| |
|
